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蓝子鱼科鱼类的统称)
发布日期:2022-11-21 05:29   来源:未知   阅读:

  篮子鱼,俗称泥蜢。是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类。口吻很像兔子,所以英文又称“兔鱼”,吃东西时的相貌也很像兔子。在背鳍、臀鳍、尾鳍上长有坚硬且长的刺,长刺的根部会分泌毒液,故被刺到时会感到剧痛。

  篮子鱼科(泥蜢)隶属刺尾鱼亚目篮子鱼科,本科有1属27种,体呈长卵形,侧扁,体表有许多不规则斑纹,是分布在日本到澳洲东部的太平洋以及印度洋、红海的热带性鱼类,常栖息于岩礁或珊瑚丛中,有时会进入咸淡水和河口,以海藻为主食。头短小。口吻略尖突或称段管状,很像兔子嘴,吃东西时的相貌也很像兔子。有时也会啮食珊瑚,这时它那兔子般的嘴就发挥了极大的效用。卵的直径约为1.5毫米,经27小时就可孵化。孵化后的幼鱼经过48小时就可张口觅食。

  篮子鱼的体形会随着成长而变化。在稚鱼时有横纹,随着成长会变成云状的斑纹。至成鱼时斑纹消失,全身呈褐色。

  体呈长卵圆形,极侧扁。头小。吻略尖突,或突出而呈管状。口小,不能伸缩;颌齿一列,门状齿,排列紧密;锄骨、腭骨及舌上均无齿。体被极小之圆鳞,不易脱落;鳃盖骨及颊部亦被鳞;侧线单一且完全,高位。背鳍单一,硬棘部与软条部间具缺刻或不明显;胸鳍圆形;尾鳍内凹或叉形。蓝子鱼科眼睛的条纹深褐色到黑色的;一个宽的白色弧从峡部与第二个的基底的胸延续的-第4个背棘;在白色的条纹,身体褐色或灰色后面背面,腹面略白的。棘矮胖的,不是很尖锐而有毒。

  前鳃盖骨角120个强的部分重叠的鳞片在眼窝的中心之下深地复盖颊,8或9列;胸的中线完全复盖着鳞片。前鼻孔的打开长在上非常短的管是比较高的在后部地。栖息于珊瑚礁并且吃藻类与小型无脊椎动物。成鱼成对出现。

  暖水性近岸小型至中大型鱼类。幼鱼大都成群栖息于枝状珊瑚丛中,以死珊瑚枝上的藻类为食,有的则待在混浊的红树林区或河口区成长。成鱼则成群洄游于珊瑚礁区,有的则生活于混浊的河口或港口区。日行性鱼类,以藻类为食。在大部分地区属游钓性之高经济食用鱼类,但需小心的是本科鱼类背鳍、腹鳍及臀鳍之硬棘具有毒腺,被刺后会引起剧痛。

  点篮子鱼Siganusguttatus(点黎猛)习性:通常栖息于珊瑚丛或岩礁中。分布于印度洋、太平洋中部和西部,中国见于南海。属暖水性浅海鱼类。

  钓场:珊瑚礁海域、岩礁海区及海岸、码头防波桩附近钓法:船钓底、轻矶竿底、手竿拖动、矶浮等钓法。

  饵料:鲜虾肉、沙蚕、贝类肉等。主要以大型海藻为食,如青苔,浒苔,褐藻等。

  注意事项:点篮子鱼背鳍、臀鳍和腹鳍鳍棘基部有毒腺,被刺伤后会引起剧烈疼痛。

  产地及产期:生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附着物,故肉质有独特风味。

  形态:体侧扁,椭圆形。头脸似兔,故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺,中间为软条。体褐色,散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺。体长达40厘米,重可达l千克。

  习性:常成群栖息于岩礁和珊瑚丛中。分布于热带太平洋中部浅水区,中国见于南海。暖水性近岸小型鱼类。

  据不完全统计,篮子鱼科大约有26种,其中有经济价值的约14种,目前约有10种篮子鱼在不同地区被养殖食用,主要有白斑篮子鱼(S.canaliculalus)、点篮子鱼(S.guttatus)、金带篮子鱼(S.lineatus)、黄斑篮子鱼和褐篮子鱼(S.fuscesoens)等。在东南亚和中东地区主要养殖白斑篮子鱼,而在中国东南沿海主要养殖黄斑篮子鱼和褐篮子鱼。

  1.生活习性:篮子鱼是近海暖水性小型鱼类,喜栖息于岩礁、珊瑚丛、海藻床、红树林沼泽的河海交接处。多为成群巡游、栖息和摄食,且鱼群品系单一。篮子鱼容易受惊吓,且成鱼比幼鱼更甚。据此,养殖篮子鱼时水位不能太满。

  2.食性:天然海区篮子鱼常以附着在岩礁、珊瑚礁或海底藻床的丝状绿藻、褐藻及硅藻为食。在中东地区,当水温下降为24℃以下时,篮子鱼会出现食性由杂食性转变为草食性的现象。可见篮子鱼是以植物性为主的杂食性鱼类。

  3.温度:篮子鱼属广温性鱼类,在中东地区,白斑篮子鱼生长适宜水温为23~33℃,能耐高温。

  4.盐度:篮子鱼属广盐性鱼类,其生长最适盐度为19‰左右,能适应盐度的快速变化。据Lam(1974)报道,篮子鱼能存活于盐度5‰的海水中。而在巴林沿海盐度达41~47‰,篮子鱼仍能正常生长并繁殖后代。但在10~15天内将白斑篮子鱼逐渐淡化至全淡水中养殖,鱼会在2~7天内全部死亡,可见篮子鱼不能适应全淡水的环境。

  5.pH值:篮子鱼适宜pH应为7~9,水体中pH值超过9时,篮子鱼就有不适的感觉。

  6.溶解氧:据Lavina和Alcala(1973)报道,篮子鱼无法存活于溶解氧低于2mg/l的海水中。篮子鱼耗氧量大,要求养殖水体溶解氧达5mg/l以上。因此,在夏季养殖篮子鱼出现死亡的原因主要是缺氧,而非高温引起。

  1.篮子鱼的营养需求:中国对篮子鱼的营养需求的研究尚不多见。而国外对几种篮子鱼的营养需求进行了一些试验研究。据荻野(1980)报道,褐篮子鱼对由白鱼粉62.3%、糊精28.7%和脱脂金枪鱼肝粉5.0%配合的饲料蛋白质消化率为67.77%;对由脱脂大豆91.0%、和脱脂金枪鱼肝粉5.0%配合的饲料蛋白质消化率为74.0%。Parazo(1990)研究点篮子鱼幼鱼时得出最适蛋白质需求量为40%。

  而孙国祥和Al-Aradi(1999)研究指出白斑篮子鱼对蛋白质的适宜需求量为29.35%;张邦杰等(1999)在池塘单养黄斑篮子鱼时投喂蛋白质含量为28~32%的自制配合饲料获得较佳的生长效果。Phromkunthong等(1997)研究发现,篮子鱼仔、稚鱼摄食含8~10%鳕肝油和总能量为16044~16328kj/kg的饲料时生长迅速。王吉桥(2000)报道指出,在篮子鱼生长阶段的养殖中,摄食含8%脂类和38%糖类的饲料生长效果较好。

  由于篮子鱼是以植物性为主的杂食性鱼类,因此篮子鱼饲料的蛋白质以植物性为主。

  ①篮子鱼的饲料:以前养殖篮子鱼多以天然饵料为主,在中东南部(巴林)地区投喂藻类、水生植物、鸡饲料、米饭、小杂鱼等;在东南亚地区投喂米糠、海藻、蔬菜、碎米、杂鱼等;而在中国广东、福建沿海多投喂鱼糜、海藻、蔬菜、剩饭、面粉等。随着对虾养殖业的发展,对虾饲料的不断完善,篮子鱼养殖业者改投喂对虾颗粒饲料,取得良好的养殖效果。近几年来中国已逐渐开发生产篮子鱼专用饲料。

  目前中国市场上篮子鱼饲料有硬颗粒料、慢沉式颗粒料和浮性颗粒料三种类型。从篮子鱼的摄食习性来看,慢沉式颗粒料是较适宜的饲料类型,但慢沉式饲料不易加工制作,且受海水比重的影响大,难以推广。因此,中国主要以硬颗粒料为主,而在中东地区则以投喂浮性颗粒饲料为主。

  ②篮子鱼饲料的投喂方法:据张邦杰等(1999)报道,黄斑篮子鱼投喂颗粒饲料(蛋白质含量为36~42%时),日投饲量在养殖初期为5%,后逐渐下降为2~3%。而孙国祥等(1997)在研究白斑篮子鱼时,以3%投饲量和日投喂四餐为最佳生长效果。

  由此认为,篮子鱼饲料中的蛋白质含量在高密度养殖模式下以幼鱼40~42%和生长阶段36%为最适,脂肪含量控制在8~10%。养殖篮子鱼以投喂慢沉式颗粒饲料为最佳,日投饲量在幼体阶段为5%,生长阶段为2~3%;日投喂次数以四餐为最合适。而在池塘低密度养殖篮子鱼时,饲料中的蛋白质含量可降低至30%左右。

  篮子鱼若受环境应激、感染疾病或鳃部寄生虫疾病时基本表现为体色变深或变黑、鱼群浮游于水面、厌食或摄饵量急剧下降等。

  1.寄生虫病:病鱼摄食不良,全身黑化,鱼离群上浮游动。严重者表皮部分白化,与黑色相间呈团块状,粘液增多,鳍、鳃盖内侧发红糜烂,导致幼鱼大量死亡。

  防治方法:病鱼可用0.5~1.0g/m3的百虫杀或与0.4~1.0g/m3的病毒净混合全池泼撒,隔天一次,连续2~3次。同时可在饲料中加入0.5~2.0g/kg的安普乐或2~4g/kg的速诺。

  2.细菌性疾病:由链球菌感染引起。被感染的鱼体色变黑、肝脏充血、肠道积水,会发生大量死亡。

  防治方法:投喂优质配合饲料,不投冰鲜小杂鱼。在饲料中拌入红霉素0.5g/kg,连续3~5天疗效好。或拌青霉素1600IU/kg,也可治愈。

  3.营养性疾病:由饵料中营养物质过高如蛋白质、脂肪过多引起。病鱼体色变黑无光泽。主要是投喂小杂鱼或蛋白质含量过高的配合饲料如鳗料、日本对虾料等引起。

  7,利用蒸鱼的时间,将葱洗净,取葱头,切成葱丝,若会斜片用刀,葱花可成卷丝状,十分可爱;

  二、用料:浅海泥(鱼孟)(约500g)1条,湿陈皮丝2块,葱丝2根,芫荽3根,生抽、熟油各1汤匙。

  1.泥刮净,抹干,加少许胡椒粉、生粉、生抽搽匀,置碟上,把陈皮丝铺在鱼身上。

  2.上蒸笼或入锅隔水,用旺火蒸约10分钟至熟,放上葱丝、芫荽,淋下滚油,浇入生抽即成。

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